A Ressurreição do Bambi
Filed under: Gastronomia — Luciana Gimenez @
11 de agosto de 2009
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15:24
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Gente !!! Diz uma lenda gastronômica do Líbano que cada região, cidade, bairro, rua, casa, família, tem a sua própria receita de esfiha e de kibe. E que cada mulher considera a sua muito melhor que a da vizinha. De fato é impressionante a variedade de tais iguarias numa cidade tão rica em excelentes restaurantes árabes, como São Paulo. O restaurante Bambi fechado desde 2001, agora ressucita em novo endereço e num lindo espaço fartamente envidraçado na rua: Jorge Coelho, 162- Itaim. Famoso por em 1951 terem inventado um refresco delicioso, denominado vitamina ao Néctar: suco de várias frutas, enriquecido por um toque intrigante de licor de cacau. Mais o opulentíssimo sanduíche Beirouth: pão sírio recheado com queijo derretido, rosbife rosado, rodelinhas de tomate e ervas variadas. Gente é o Chocolamour hum ….hum…sorvete coberto por chantilly, calda quente de chocolate e uma farofa crocante…..Hummm …Harebaba !!!
Beijos
Lu.
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Gio Winster
11/08/2009 às 21:06
aaai que fome que deu agora!
adooro comida arabe!
te amo Lú!